大和商工会議所 桜ヶ丘支部 お店情報
洋菓子の店 ミハシ

洋菓子の店ミハシMihashiは湘南ポテトを看板メニューにする横浜大和のケーキショップです。

洋菓子の店 ミハシ


1970年創業のお店です。


商品一覧


創業以来、地域の皆様に愛されるお菓子屋さんになることを目指し、2010年9月でミハシはおかげさまで40周年を迎えることができました。
40年と言えば長い年月で、その間私たちを取り巻く環境は色々と大きく変化をしましたが、時代が変わってもお客様が安心、安全でおいしいお菓子を求めることに変わりはございません。それに応えるために私たちはやるべきことがたくさんあります。品質の良い材料を使うこと、製品の鮮度にこだわること、お客様の要望にしっかりと耳を傾けること。それを継続してこそはじめてお客さまからの信頼が得られるものだと我々は考えています。
私たちはお客様の記念日、笑顔に寄り添えるお菓子屋さんをとても幸せな仕事だと毎日のように実感しています。
ふだんのおやつに、大切な記念日に、いつも皆様の笑顔の傍らに寄り添っていたい。そのための努力を今後もたゆまず続けて参ります。
これからも変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。

湘南ポテト
1984年全国菓子博覧会で大賞に輝いたミハシを代表するスイーツです。
和の素材である神奈川県産金時芋を、たっぷり空気をふくませたバター、生クリームとあわせることにより、ミハシオリジナルの洋菓子にうまれかわりました。
何度も試行錯誤を重ね、冷めてもぱさつかない独自のしっとり感をうみだしました。
幅広い世代に人気の湘南ポテトは、横浜土産としても重宝するイチオシスイーツです。

デコレーションケーキ生クリーム
濃厚ながら甘味をおさえることによって軽い口当たりの生クリームを実現しました。甘酸っぱいいちご、新鮮でソフトなスポンジの食べやすさがベストマッチのデコレーションです。

マカロン
フランボワーズ、レモン、アロエ、バニラ、ショコラ、ローズの全6種類。
外側はパリッと中はもっちりとした生地が信条です。
シェフがフランス修行時代に体得した職人技です。
季節によって新しい味も登場するのでお楽しみに。

焼きドーナツ
笑顔の輪が広がる、しっとり、ふっくら、新食感。バニラ・ショコラ・抹茶・メープル・ストロベリーの全5種に季節の味も登場します。
 

テディ・ベア
かわいらしいテディ・ベアをモチーフにしたケーキです。
お子様に人気のテディ・ベアの中にはこれまたお子様たちに人気のチョコレートクリームとふんわりやわらかなチョコレートスポンジが。
ぺろりとたいらげてしまう軽い食べやすさとお菓子作りの楽しさがいっぱいつまったデコレーション。
 

    

最新情報




お得情報




お店情報・地図


お店情報
店舗名 洋菓子の店 ミハシ
住所 神奈川県大和市福田2-6-5
アクセス 桜ヶ丘駅徒歩2分
TEL 046-267-3744
FAX 046-267-3744
営業時間 09:00 から 20:30
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
駐車場 4台
クレジットカード 取扱無し
ホームページ http://www.mihashi384.jp/index.html
メールアドレス info@mihashi384.jp
Access
Calender
2012年1月
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店主・店長よりご挨拶


 Eclosion de Saveure "味覚の開花"
幼い頃から菓子職人である父親の切磋琢磨して働く背中をみて育った私は、身のまわりにある食材を使っていかにしてお客様に喜んでもらえるお菓子を作るかということを、かつての父親がそうであったように日々考え続けています。
お菓子作りは様々な食材の組み合わせであり、そこには味覚を開花させるすばらしさがあると思います。お客様に驚き、喜び、発見を感じてもらえるようなお菓子を作ることが私の大きな目標です。
地域の皆様に支えられ、おかげさまで2010年9月にミハシは40周年を迎えることができましたが、ここからが新たなスタートだと気持ちをあらたに、自分の持っている技術、経験、情熱のすべてを注ぎこんでこれからも日々お菓子作りに取り組んで参ります。
シェフ・三橋順一